Hội thi không chỉ là sân chơi chuyên môn bổ ích mà còn là dịp để tôn vinh những người làm công tác nuôi dưỡng – những “người giữ lửa” thầm lặng, góp phần chăm sóc, nuôi dưỡng thế hệ mầm non khỏe mạnh.
Phát biểu khai mạc, đại diện Ban Giám hiệu nhấn mạnh vai trò quan trọng của công tác nuôi dưỡng trong trường mầm non – nơi mỗi bữa ăn không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn góp phần phát triển toàn diện cho trẻ.
🔶 Nội dung thi thiết thực – gắn với thực tiễn
🔹 Phần thi kiến thức – Nhanh nhạy và chính xác
Thí sinh trả lời 30 câu hỏi trắc nghiệm
Nội dung xoay quanh: dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm
Thể hiện sự hiểu biết vững vàng, chuyên môn tốt
🔹 Phần thi thực hành – “Bếp hồng yêu thương”
Thời gian thực hiện: 90 phút
👉 Yêu cầu: chế biến suất ăn cho trẻ đảm bảo: “Ngon-sạch-đẹp- Đủ chất”
Các thí sinh đã thể hiện sự khéo léo, sáng tạo, mang đến nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với trẻ mầm non.
🔹 Phần thi thuyết trình
👉 Tham gia hội thi, các nhân viên nuôi dưỡng đã mang đến nhiều món ăn đặc sắc, không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn chứa đựng thông điệp sâu sắc về tình yêu nghề và trách nhiệm với trẻ:
🍓 Salad hoa quả sốt chanh leo mayonnaise
Món ăn mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng với sự kết hợp hài hòa giữa các loại trái cây tươi như bơ, táo, thanh long, dâu tây cùng sốt chanh leo, mayonnaise béo nhẹ. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, món ăn còn giàu vitamin, chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe và phù hợp làm món tráng miệng cho trẻ trong các bữa ăn và tiệc buffet.
🍝 Mỳ hải sản sốt kem tươi
Lấy cảm hứng từ ẩm thực hiện đại, món ăn là sự hòa quyện giữa sợi mỳ mềm dai cùng tôm, mực tươi và sốt kem béo ngậy. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang thông điệp về niềm vui, sự gắn kết và tinh thần hướng tới những thành công mới sau ngày hội lớn của đất nước.
🦐 Chả tôm rong biển ngũ sắc
Đây là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và giàu ý nghĩa biểu tượng. Sự kết hợp giữa tôm tươi, rong biển và các loại rau củ tạo nên bức tranh sắc màu sinh động, tượng trưng cho sự trù phú của quê hương, đồng thời cung cấp đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ.
🍲 Canh nấm thập cẩm nấu thịt bò
Món canh là “nguồn năng lượng xanh” với sự kết hợp của thịt bò và nhiều loại nấm dinh dưỡng. Không chỉ hỗ trợ phát triển thể chất, tăng sức đề kháng, món ăn còn được chế biến theo quy trình bếp một chiều, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
🍱 Cơm bento “Cơm trộn rong biển”
Với hình thức trình bày sinh động, đáng yêu, món ăn giúp kích thích sự hứng thú và cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ. Sự kết hợp đầy đủ các nhóm chất từ tinh bột, đạm đến vitamin giúp đảm bảo bữa ăn cân đối và khoa học.
🍠 Canh khoai mỡ nấu tôm tươi
Món canh có vị ngọt thanh, sánh mịn, dễ ăn, phù hợp với trẻ mầm non. Khoai mỡ giàu chất xơ kết hợp với tôm tươi giàu đạm tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa hỗ trợ phát triển thể chất toàn diện.
🔶 Khẳng định chất lượng – Lan tỏa yêu thương
Điểm nổi bật của hội thi không chỉ nằm ở sự phong phú của món ăn mà còn ở quy trình chế biến khoa học, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo nguyên tắc bếp một chiều. Mỗi món ăn đều được các cô nuôi dưỡng chuẩn bị bằng sự tỉ mỉ, trách nhiệm và tình yêu thương dành cho trẻ. Thông qua hội thi, đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng đã có cơ hội giao lưu, học hỏi, nâng cao tay nghề, đồng thời khẳng định vai trò quan trọng trong công tác chăm sóc – nuôi dưỡng trẻ tại nhà trường.
Hội thi khép lại trong không khí ấm áp, đoàn kết và đầy tự hào. Mỗi món ăn không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn nuôi dưỡng tâm hồn, góp phần hình thành nền tảng vững chắc cho sự phát triển của trẻ. Với tinh thần “nấu ăn bằng cả trái tim”, đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Trường Mẫu giáo Số 5 sẽ tiếp tục lan tỏa yêu thương trong từng bữa ăn, góp phần chăm sóc những “mầm non tương lai” ngày càng khỏe mạnh, thông minh và hạnh phúc.
Một số hình ảnh Hội thi:
